Fuentes de proteínas en la alimentación animal
Una de las fuentes de proteínas más utilizadas en la industria de la alimentación animal es la soja. La soja se importa habitualmente de fuera de la UE. Los guisantes y los altramuces dulces son también importantes fuentes de proteínas en la alimentación animal y pueden producirse en Europa. Por eso es interesante buscar fuentes de proteínas alternativas para diversificar nuestro abastecimiento.
Investigación para un buen ajuste
En primer lugar, tenemos que identificar si es posible sustituir parcialmente la soja por guisantes y altramuces en las dietas de destete y cría de los lechones. Los principales indicadores son el rendimiento y la digestibilidad de estas nuevas fuentes de proteína en las primeras cinco semanas tras el destete. Se realizaron dos ensayos en el centro de investigación e innovación de Denkavit. El primer ensayo se realizó con 96 lechones. Se midió el rendimiento y la digestibilidad de los nutrientes en la segunda y quinta semana después del destete para una dieta estándar con harina de soja o altramuces dulces. El segundo ensayo se realizó con 393 lechones. Se siguió el rendimiento de los lechones de destete y de cría alimentados con una dieta convencional con soja o con una dieta en la que la soja se sustituía parcialmente por guisantes o altramuces dulces.
Resultados prometedores
En ambos ensayos, la ingesta de alimento, el aumento de peso y el índice de conversión alimenticia no difirieron significativamente entre los grupos de tratamiento. Los resultados del estudio fueron concluyentes. Estos ensayos demuestran que los guisantes y los altramuces pueden sustituir parcialmente a la soja en las dietas de destete y cría sin comprometer el rendimiento.
Una dieta diversa para unos lechones sanos y unos ganaderos felices
Creemos que es importante diversificar las fuentes de proteínas en los piensos. No sólo por razones medioambientales, sino también por la salud de los animales en el proceso digestivo y teniendo en cuenta la situación financiera de los ganaderos. Como Denkavit, estamos buscando las soluciones más adecuadas para diversificar nuestro suministro de fuentes de proteínas para la alimentación animal. El objetivo es continuar con nuestros trabajos y estudios buscando las mejores soluciones para ofrecer productos elaborados con diferentes materias primas. Denkavit cree en el abastecimiento sostenible, responsable y accesible.
