Les jeunes veaux sont achetés par un négociant ou coopérative dans les élevages naisseurs, puis ils nous amènent les animaux dans nos centres de rassemblement.
Dans les centres de rassemblement, les 6 acheteurs DENKAVIT accompagnés des aide-acheteurs regroupent les veaux par gamme de poids principalement et organisent les transports vers les étables d’engraissement.
Nous avons, en Juillet, ouvert un nouveau lieu de rassemblement chez un partenaire de Haute-Saône qui approvisionnera principalement les élevages de Bourgogne et Alsace-Lorraine.
Objectifs :