Un bon colostrum est essentiel pour un bon démarrage
Toutes les personnes impliquées dans l’élevage des veaux s’accordent sur la nécessité de donner un bon colostrum aux veaux nouveau-nés. Il assure une protection immunitaire pendant les premières semaines de vie. Les nutriments essentiels, les anticorps (IgG) et les hormones contenues dans le colostrum sont nécessaires au développement des veaux. Le transfert de l’immunité passive via les IgG contenues dans le colostrum est nécessaire pour assurer la santé et les performances des veaux. Cependant, chaque éleveur gère le colostrum différemment.
De nombreuses études ont montré la corrélation entre le transfert de l’immunité passive et la mortalité des veaux. Sur la base des données de la composante veau de NAHMS Dairy (2014), quatre catégories de concentration d’IgG dans le sérum sanguin ont été déterminées et se sont avérées fiables pour évaluer si le transfert de l’immunité passive était réussi (Excellent ≥25,0 g/L, Bon 18,0-24,9 g/L, Passable 10,0-17,9 g/L et Pauvre <10,0 g/L d’IgG). Ces résultats montrent l’importance du taux d’IgG dans le colostrum et la fiabilité de ce système pour évaluer le transfert de l’immunité passive et garantir de bons résultats chez le veau. En plus d’être une source indispensable d’IgG pour le veau, le colostrum contient des protéines et de l’énergie, des composants bioactifs, des hormones de croissance et des oligosaccharides. Tous ces éléments sont nécessaires au bon démarrage et au développement du système immunitaire, du tube digestif et du système métabolique du veau.
Le lien entre les veaux laitiers et les veaux de boucherie
Chez Denkavit, nous savons que l’une des parties les plus importantes de l’élevage des veaux laitiers et des veaux de boucherie est la gestion du colostrum. C’est pourquoi nous expliquons les meilleures pratiques. Nous recommandons aux éleveurs de mesurer systématiquement leur colostrum. Denkavit conseille d’utiliser un colostrum maternel de bonne qualité (minimum 21 BRIX pour atteindre un minimum de 18 g/L d’IgG dans le sérum sanguin) et de l’administrer aux veaux le plus rapidement possible après la naissance et pendant les 3 premiers jours qui suivent. Denkavit soutient l’élevage des veaux dès la naissance car l’accueil des jeunes animaux est l’une de nos priorités !
Pour en savoir plus sur le colostrum, vous pouvez consulter des articles spécifiques sur notre site internet.
