Vogliamo essere un partner di riferimento nello sviluppo di un nuovo modello di produzione di carne finalizzato al miglioramento del benessere animale. L’attuale mercato del vitello a carne bianca è fortemente incentrato sui costi di produzione, con uno spazio limitato per il miglioramento dei sistemi di allevamento. La creazione di un nuovo modello di produzione di carne contribuirà a migliorare il sistema attuale. Ad esempio, la riduzione della durata dei trasporti ha migliorato la salute e la diminuzione dell’uso di antibiotici, oltre a migliorare il benessere negli allevamenti.
Collaboriamo con gli operatori del mercato nei Paesi in cui operiamo, per realizzare un nuovo modello di allevamento del vitello a carne bianca con un maggiore benessere degli animali.
KPI: un nuovo concetto di allevamento per la produzione di carne con un migliore benessere degli animali secondo i principi di Denkavit.
