Il ruolo di Marcel in Denkavit
Marcel è responsabile delle attrezzature di laboratorio in Denkavit. Il suo compito è quello di selezionare attrezzature e macchinari e di sviluppare metodi per migliorare i sistemi di analisi dei prodotti nei laboratori. Dall’inizio del 2022 è in costruzione un nuovo laboratorio presso Frabes a Rovato (Italia), azienda che fa parte del gruppo Denkavit. “Le attività in laboratorio inizieranno ad agosto e questo dovrebbe essere completato nel mese di novembre.”. Frabes è anche uno dei siti di produzione di latte in polvere per suinetti e vitelli. “L’obiettivo è introdurre anche nel nuovo laboratorio in Italia le metodologie, le attrezzature e i processi di laboratorio già utilizzati nel laboratorio Denkavit di Voorthuizen. Saremo in grado di eseguire le stesse analisi che già facciamo qui a Voorthuizen e di avere gli stessi standard elevati in tutte le nostre strutture nel mondo. È una parte molto importante del nostro lavoro.”.
Un edificio sostenibile per il laboratorio
L’obiettivo era quello di costruire il laboratorio in modo sostenibile, in linea con la CSR di Denkavit. “Il nostro primo passo è stato quello di ridurre considerevolmente il consumo di acqua potabile.”. Il laboratorio dispone di sistemi di refrigerazione a ricircolo per il raffreddamento delle apparecchiature di analisi. “In Italia la situazione di siccità è seria e l’acqua scarseggia. Il refrigeratore a ricircolo consente di utilizzare l’acqua in un circuito chiuso. Il risparmio idrico è notevole. Grazie al refrigeratore a ricircolo, 8 litri di acqua vengono fatti circolare e riciclati in modo permanente, con un risparmio di oltre 10.000 litri di acqua a settimana nel laboratorio in Italia.”.
La sostenibilità nella pratica
La scelta è stata anche quella di utilizzare LED a basso consumo energetico di colore bianco. “L’obiettivo è quello di utilizzare le luci di colore più naturale possibile per ottenere una buona analisi della polvere.”. Ogni luce consuma ora 27,5W rispetto ai 72W dei vecchi dispositivi! “Inoltre, queste luci hanno una durata molto più lunga, oltre 60.000 ore, rispetto a quelle vecchie che avevano una durata di sole 8-10.000 ore.”.
Propria produzione
Inoltre, i gas necessari per il funzionamento del laboratorio in Italia sono prodotti nel nostro stabilimento. L’aria in atmosfera viene utilizzata per generare aria compressa e azoto. “L’aria compressa e l’azoto non devono quindi più essere acquistati in bombole da altre aziende, eliminando così il trasporto.”.
Utilizzare meno sostanze chimiche
Nel laboratorio è prevista anche la riduzione dell’uso di sostanze chimiche. “È necessario fare un inventario di ciò che viene attualmente utilizzato in laboratorio e di quali sono le alternative. Sappiamo che esistono prodotti alternativi meno inquinanti e meno dannosi e vogliamo trovare quelli più adatti per fare le stesse analisi. Questo lavoro verrà avviato quest’anno”.
Un impegno concreto per ridurre il nostro impatto ambientale
Tutte queste azioni si traducono in un notevole risparmio di energia elettrica, acqua, gas e combustibili. “Questo non solo è in linea con la CSR di Denkavit, ma è un impegno concreto per ridurre il nostro impatto ambientale. Al di là del risparmio economico che si ottiene con questi sistemi, è opportuno scegliere le soluzioni più sostenibili e meno impattanti per l’ambiente.”.
